第25章 打开局面 (第1/2页)
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7月10日。
算算时间。
江南大饭店开门营业,差不多满一个月了。
于是这天晚上。
就饭店的经营状况,李奇召集了管理层,开了个会议,盘点总结了一番。
“东家,除6月12日开业当天,我们搞了一天的免费试吃活动,后面都是正常定价,只有会员享受八八折优惠。又因为菜肴的味道,征服了广大食客的口胃,让无数老饕满意而归……故而帝都的中高端餐饮市场,我们至少拿下了20%。”
傅荣海进行汇报道:“至于盈利,饭店这一个月的营收合计为385.9万龙元,支出322.4万龙元,净盈利为63.5万龙元,并不是很多,但也跟各方面开销较大,添置的设施较多有关,但大多属于一次性投资,后面会大幅减少,饭店的利润率,也会很快提高到30%乃至50%的程度。”
“而经过这些天的努力,饭店已基本走上了正轨,客�
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